Recomiendan 8 pasos para surtir despensa en tiempos de COVID-19

La alimentación es esencial para la subsistencia del ser humano.

Pero en medio de esta emergencia sanitaria, la especialista de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), Myrna Yeverino Gutiérrez, destaca la importancia de contemplar una serie de medidas al momento de planear surtir la despensa, porque el coronavirus es un enemigo que está en todos lados.

La Jefa del Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Químicas de la UANL comparte ocho pasos a seguir antes, durante y después de adquirir los alimentos, para prevenir el contagio y propagación del COVID-19 entre la población.

1. Analiza si la visita al súper es necesaria

Para la experta es importante que, antes que nada, se evalúe si realmente es necesario acudir al supermercado. Evita que sea solo un pretexto para salir de casa.

“Puede ser que estés tratando de salir cada tercer día al súper nada más para tener un pretexto de salir. No debe de ser así, pues entre más exposición tengas en lugares concurridos mayor podría ser la probabilidad de contangiarse”.

2. Planifica tu visita

Hacer una lista elaborada, pensando en el recorrido que realizarás por departamento, es lo ideal.

“Si yo sé que al supermercado que voy a ir están primero las frutas y los vegetales, pues hago una lista de todos los productos de ese departamento. Luego sé que a lo mejor está la panadería, pues anoto los productos que necesito de ahí. Lo importante es no andar en los pasillos yendo y viniendo, sobre todo también hay que evitar la conglomeración de personas”.

3. Prepárate para salir

Verifica en casa llevar todo lo necesario para evitar el contagio del virus: tapabocas, gel sanitizante, incluso toallas para limpiar superficies.

“Recomiendo usar guantes siempre y cuando sepas cómo utilizarlos. Lo ideal sería ponérmelos hasta que el carrito ya está sanitizado, casi dentro de la tienda, y retirarlos inmediatamente que estoy saliendo de ella”.

4. Elige productos preempacados

Algunas tiendas cuentan con productos empaquetados previamente, lo que facilitaría su lavado en casa.

“Es muy buena idea que los productos panificados o bien algunas frutas y vegetales ya estén previamente empacados, entonces preferentemente llevarme esas bolsas… para no andar tomando y a lo mejor contaminar algún otro producto”.

5. Paga tu despensa con tarjeta

Yeverino Gutiérrez indica que usar tarjetas como forma de pago es lo ideal para evitar contagios.

“Hay que pensar que el dispositivo donde voy a hacer el pago estuvo expuesto a otra contaminación porque el cliente anterior también tocó la pantalla o las teclas del dispositivo. Entonces lo que tengo que hacer, tras pagar y antes de tocarme la cara, es utilizar el gel para sanitizarme las manos”.

6. ¿Y si voy en carro?

Para la especialista lo mejor que se puede hacer es sanitizar lo que hemos tocado antes de entrar al coche.

“Hay que sanitizar nada más la parte de donde tomamos las bolsas del súper, así como sanitizar la manija del carro, las llaves y el volante. Podemos usar una de esas toallitas o llevarme una toalla desechable y ponerle tantito alcohol y con eso podemos limpiar muy bien”.

7. Prepara tu llegada a casa

Dejar el calzado afuera del hogar y darse un baño al llegar es la mejor medida.

“Es importante que si en mi casa me esperan niños pequeños o si soy el cuidador de personas mayores y van a tener contacto conmigo, entonces sí me tengo que ir derechito a bañar y cambiar mi ropa por ropa limpia para entones sí tratar de minimizar cualquier riesgo de contagio que yo traiga del exterior”.

8. Lava tu despensa

La especialista de la Facultad de Ciencias Químicas de la UANL también indica que se deben lavar con agua y jabón los productos adquiridos.

“La frutas y verduras, así como los productos enlatados o en frascos, podemos lavarlos solo con agua y jabón, y los dejamos secar para luego guardarlos en la alacena.

“Hay empaques de los alimentos que no son barreras totales, por ejemplo, una bolsa de plástico o un empaque de papel, y entonces ahí no los podría ni limpiar ni agregar algún sanitizante porque, lejos de tratar de prevenir algún riesgo, estoy contaminando el alimento”, apuntó.

Hace Alcaldesa de Guadalupe llamado a prestadores de servicios

Con el fin de evitar el contagio de coronavirus, la Alcaldesa de Guadalupe, Cristina Díaz Salazar, hizo un exhorto a ciudadanos, negocios, tiendas de conveniencia, restaurantes, transportistas, escuelas, plazas y centros comerciales para que implementen medidas de limpieza e higiene en sus lugares de trabajo y los medios de traslado que utilicen a diario.

Díaz Salazar pidió que los prestadores del servicio de transporte público mantengan limpias sus unidades y que limpien asientos, pasamanos y piso con agua mezclada con cloro y que los conductores se apliquen constantemente gel antibacterial.

La misma solicitud la hizo para los empleados de restaurantes, centros comerciales y negocios en general que su giro sea el de la atención directa al cliente.

La Alcaldesa exhortó a los trabajadores a limpiar con un pañuelo humedecido con la mezcla de agua y cloro las superficies en donde los ciudadanos tengan que colocar sus manos, como son mesas, escritorios, vitrinas, puertas y asientos.

Añadió que la obligación como ciudadanos ante una pandemia como el coronavirus es la de mantener todas las medidas de prevención para evitar que los casos se incrementen, como sucede desde el 28 de febrero, día que las autoridades federales dieron a conocer los primeros casos en México.

Díaz Salazar recomendó a los ciudadanos evitar tocarse la cara, los ojos, nariz y boca ya que son los medios de contagio del coronavirus.

Pidió a los restauranteros y comercios que vendan alimentos, que inviten a sus clientes a los sanitarios y hacerles ver la importancia del lavado constante con agua y jabón.

Además dijo que se deben evitar lugares concurridos con más de cien personas y lo recomendable es quedarse en casa con sus familias haciendo labores de limpieza y estar informados sobre los comunicados de las autoridades.

La Alcaldesa recomendó a la población llevar una buena alimentación, hidratarse bien, consumir alimentos ricos en vitamina C, y realizar actividades físicas de 30 minutos como mínimo en espacios abiertos.

Dijo que se debe de usar pañuelos desechables solo en casos necesarios para evitar la escasez en los centros comerciales y reiteró que el lavado de manos constante es indispensable para evitar contagios.

“A cuidarnos mucho del coronavirus, no nos podemos ya dar besos ni abrazos, ni saludarnos de manos cuando somos muchos, hay que mantener nuestras manos limpias, más que el gel es el lavado de manos, si nosotros nos lavamos las manos permanentemente, todo el tiempo, vamos a alejar este gravísimo problema por el que se está atravesando ya, no solamente en nuestro país sino en muchos países”, expresó.

Personal de la Clínica Médica Municipal de Guadalupe así como de la Cruz Verde recorrieron las estaciones del Metro ubicadas en el municipio así como algunas paradas de camiones en donde dieron gel antibacterial a los usuarios del transporte.

“Por indicaciones de la Alcaldesa Cristina Díaz nos ha pedido que apliquemos algunas medidas preventivas principalmente en donde llega mucha gente del Metro, en varias estancias para la aplicación de su gel antibacterial y la recomendación a todos es el lavado de manos con agua y jabón, que esa es la medida más importante”, subrayó Jorge Reyes Cárdenas, Director de Salud Pública.

Finalmente la Alcaldesa Cristina Díaz Salazar pidió a los negocios mantener a la vista las medidas de prevención para concientizar a los ciudadanos y que las cumplan a cabalidad.

Realizan VI Seminario entre sus empleados

Eliminar el riesgo laboral y crear una conciencia sobre la seguridad e higiene, fueron los propósitos que tuvo el VI Seminario de Seguridad e Higiene, que llevó a cabo Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey.

“Sabemos y estamos conscientes que los equipos de seguridad e higiene, son indispensables, que en paralelo se requiere de un programa de constante capacitación y actualización, sabemos además la importancia de capacitar a cada uno de nuestros compañeros en este tipo de temas”, José Luis Monroy, Director de Administración.

En el VI Seminario se trataron temas relacionados desde el control del estrés, así como el manejo de espacios confinados, evacuación de inmuebles, manejos de emergencia y unidades de respuesta inmediata.

En estos cursos participaron 320 personas que son los integrantes de las distintas Comisiones de Seguridad e Higiene de Agua y Drenaje de Monterrey.

Actualmente Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey, tiene 27 centros de trabajo y se llevan a cabo este tipo de seminarios para actualizar cada año a los trabajadores en conjunto con otras actividades, como simulacros que ayudan a la prevención.

“El fin de este seminario fue cultivar y sensibilizar a nuestros trabajadores en el tema de seguridad e higiene y sobre todo darles las herramientas para que ellos, en sus centros de trabajo, sean multiplicadores de estas actividades.

“Por el liderazgo que el sindicato ejerce, la mayoría de los compañeros que trabajan en los Servicios de Agua y Drenaje, es importante que esté involucrado para que de alguna manera retome información y este tipo de temas permee en las asambleas de trabajo y ellos estén conscientes de la importancia de hacer conciencia de una cultura de seguridad e higiene permanente”, comentó el Director de Administración.

En la clausura del VI Seminario de Seguridad e Higiene, se rifó entre los asistentes un check up, cortesías y algunos regalos, donde además estuvo presente también, Francisco Cantú Ramos, Director de Operaciones.